Äta för att må bra
Bra mat vid gallstensbesvär – Skåne
Innehållet gäller för Skåne
Det är väldigt individuellt vilka livsmedel som ger gallstensbesvär, så prova dig fram till vilka just du mår bra av.
Bra kostråd
- Ät ofta och små måltider. Regelbundna måltider med frukost, lunch och middag och mellanmål varje dag är en bra fördelning.
- Feta måltider förvärrar besvären. Du kan minska mängden fett i maten genom att välja magra livsmedel och använda nyckelhålsmärkta produkter.
- Var sparsam med fett vid tillagningen av maten, exempelvis genom att koka maten eller genom att tillaga den i lergryta, ugn eller mikrovågsugn. Tänk på att stekt, panerad och friterad mat innehåller mycket fett.
Mat som ofta ger besvär är exempelvis:
- rökt och stekt mat
- gurka, äpple och paprika
- ägg.