Allergier och överkänslighet

Gråbopollenallergi

Innehållet gäller Skåne

En del personer som är allergiska mot gråbo reagerar även mot vissa livsmedel. Symtomen kan variera, men vanligast är att du känner klåda i mun och svalg, i ögon eller ansikte eller att du får besvär från mag-tarmkanalen. I enstaka fall kan du få en allvarligare reaktion.

Vid gråbopollenallergi kan de korsreagerande ämnena vara värmestabila vilket medför att du kanske inte tål livsmedlet i varken rå eller kokt form. Läs alltid ingrediensförteckningen på livsmedelsförpackningen.

Bra att veta

Växterna krysantemum, renfana, rölleka, malört och cikoria tillhör samma familj som gråbo. De kan förekomma i spritdrycker, exempelvis Campari, Martini och brännvin, och som smakbrytare i vissa te- och kaffesorter.

Dessa livsmedel kan ge upphov till korsreaktioner vid gråboallergi:

  • anis
  • cikoria
  • curry
  • dill
  • dragon
  • endive
  • fänkål
  • honung (kan innehålla spår av pollen)
  • jordärtskocka
  • kamomill
  • koriander
  • kronärtskocka
  • krysantemum
  • kummin
  • körvel
  • malört
  • morot
  • palsternacka
  • persilja
  • renfana
  • rölleka
  • sallad av olika slag
  • selleri
  • solrosfrö
  • svartrot
Till toppen av sidan