Senast reviderad 2010-09-20

Finns det några nackdelar med att äta selen?

Fråga

Jag har en fråga om selen. Jag har nämligen köpt en burk som heter "Selen + E-vitamin" från hälsokostaffären. Jag äter en tablett om dagen. Nu undrar jag ifall det finns någon nackdel med att äta selen?

Svar

Den svenska kosten är förhållandevis fattig på selen. Undersökningar har visat att svensk kost i vanliga fall totalt ger 0,03-0,04 milligram selen per dag hos vuxna. I den svenska kosten bidrar fisk med 25 procent, kött och inälvsmat med drygt 20 procent, mjölk och ost med knappt 20 procent samt ägg med cirka 15 procent. Inhemska vegetabilier är fattiga på selen, medan halterna i importerade vegetabilier kan variera beroende på ursprung.

I områden där jorden är fattig på selen kan man se en viss ökning av vissa sjukdomar, till exempel hjärt-och kärlsjukdomar, möjligen även vissa cancerformer.

Det av Livsmedelsverket rekommenderade intaget av selen är hos kvinnor 0,04 milligram. Om man ammar bör man få i sig lite mer selen, 0,055 milligram. Som du ser är dessa siffror ungefär vad den vanliga svenska kosten ger per dag. Beroende på hur man äter kan det dock bli för lite selen i maten. Om man misstänker det kan man antigen ändra sin kost eller som du överväga att ta selen i tablettform.

Ett vanlig preparat med selentillskott innehåller 0,05 milligram selen och 9 milligram vitamin E. Detta innebär alltså att ditt dygnsbehov täcks med råge i synnerhet om du äter vanlig kost.

Någon risk med att göra som du, ta en tablett om dagen är inte känd. Men marginalen är inte så stor, så Livsmedelsverket avråder från högre intag än 0,3 mg, alltså cirka 7 gånger det rekommenderade intaget. Risken med att ta alltför mycket selen, vilket du alltså inte gör, är att detta kan leda till hudförändringar, håravfall och skador på nervsystemet. Men som sagt, i ditt fall är marginalen för detta god, och du behöver inte oroa dig.

Ett annat sätt att öka selenintaget än att ta selentabletter är att äta mer fisk, inälvsmat och magert kött, speciellt vilt.

Göran Umefjord, Läkare, specialist i allmänmedicin